古董商人穿七零 第111节

云端是个爱宅家的人，不爱和邻居来往，甜水巷的其他住户闻到香味儿，有些人想上门打听吧，又怕云端不搭茬。

刚走进巷子，闻到火锅底料的香味儿，两人撒丫子往家里跑。

云端正在切肉：“快把土豆、蘑菇什么的洗一洗。”

“我来，沉香去剝蒜。”

三个人分工合作，半个小时后，端着香油碟围坐在小火炉边上，坐在火炉上的火锅翻滚沸腾，最先放进去的毛肚翻滚起来，云端眼疾手快夹了第一筷子。

她一直计划着想写一本字画修补手册，现在空闲下来，这事儿可以开始搞起来。

今天是休息日，云端回到家，梁辰和沉香都在家。

“沉香没有回县里？”

“没呢，我哥前两天回去了一趟，他说爸妈忙着呢，没空管我，让我别回去。”

云端轻笑道：“我本来想等你明天回来做一顿火锅吃，既然你没走，那咱们晚上就吃。”

褐色的毛肚在香油碟里翻滚一圈，沾满了香醋、小葱、香菜、蒜蓉、香油调和而成的酱汁，那个味道简直绝了。

沉香和梁辰吃的停不下来，梁辰说：“这个毛肚居然这么好吃。去年我和春哥去菜市场看到这个，丢那儿都没人要，可惜了。”

沉香喜欢吃肉，碗里的毛肚还没吃完，又倒了半盘肉卷进去，云端赶紧把她喜欢的竹笋倒进去。

云端在家吃火锅吃的热闹，北京梁家，此刻在吃清汤的涮牛肉。

江萍给小儿子递筷子：“云端带着孩子来就好了，他们肯定也喜欢吃牛肉。”

梁辰一拍巴掌：“冷飕飕的，吃火锅最好了。”

“想吃火锅你们先去买菜，我在家炒火锅底料，等你们的菜。”

前天她运气好，碰到卖牛油的，大家嫌牛油味道大，不乐意要，被她包圆了，连没人要的毛肚她也全买了。今天就来熬牛油火锅底料。

锦锦还在睡，把孩子放床上，她腾出手去厨房，把辣椒、花椒、八角香叶等香料，还有豆瓣酱、豆豉、剁椒等准备好。

熬火锅底料，首先是配方，再是原料要好，刚好这两样她都有，熬出来的那个味道呀，说香飘几百米都不为过。