第227章 作料坊

钟根生笑着道：“墙上我还刷了白石灰，觉得这样亮堂一些，以后阴天，也不用点灯了……”

“嗯。”沈思思很高兴的笑着道：“现在接下来就要把一些东西给买齐全了。”

“这些交给我就行了，我偶尔进个城买一些回来，总能买得齐了，眼看马上就要秋收，土妞，这屋子起好了，这塘还得等一等才行了，等村人们收了作料上来，我们再挖塘，我们自家也要收作料了呢……”钟根生笑着道。

“成……”沈思思乐颠颠一笑，看着这宽大的作坊，心中升起的是自己的梦想，以后她就将这里开成最大的作料基地，全国的火锅店，卤肉店，烤鸭烧鹅店都要从她这里买料，而这边城的农民，也会每家每户都是她的作料提供者，这里很快就要富起来了……

第二天早上，材料都准备好了，沈思思便带着牛小花，何阿秀一起开始制作皮蛋。

其实制作这个蛋倒是挺简单的，就是有点费力，先将鲜蛋在调制好的灰料中滚动几下，使蛋壳表面均匀地涂上一层灰粉，取出，再往稻壳中滚动几下，使灰料上面粘上一层稻糠。用手轻轻挤压，使其紧固，放入事先准备好的木桶中，一枚蛋一枚蛋的制作，因是第一次，她们的动作都有些慢，弄了一个上午才全部弄好，密封木桶，放进地窖中去，大约十天后就可食用了。

何阿秀和牛小花做完这一切，便纳闷的道：“这个样子十天后就能吃了吗？！”

“当然能吃了……”沈思思笑着道：“倒时拌上麻油，再洒点剁椒，真是好吃到不行，到时候你们就知道了，这个还可以做皮蛋瘦肉粥吃，早上吃最好了，还能下火……”

何阿秀听她这样说，便笑着道：“难为你天天琢磨这些个吃的，哎……对了，家里还有鹅蛋呢，你打算也腌了吗？！”

“都腌成鹅蛋，这个儿大，卖出去不划算呢，我们以后自家吃鹅蛋，鸭蛋留着卖，家里人口多，倒不怕吃不掉呢……”沈思思笑着道。

何阿秀便应了一声，自去准备腌鹅蛋了。

牛老根养的鹅果然很肥，生的蛋足有她的小拳头那般大了，吃着一定相当过瘾的。

日子过的是飞快的，转眼间钟家的作坊就平地而起了，钟家舍得用料，地上都辅了青砖，院子里也辅了青砖，就怕以后下雨天麻烦呢。院子里打了一口井，还搭了木头架子，留着放篇筐晒料用的，两间大伙房，一间卤肉，一间做烤鸭，另外另一边还起了两口大灶，是用来炒底料用的，剩下的屋子便都是仓库，不过门房也做了一间屋子，准备以后养狗，请人看作料坊用的。

沈思思看了便很高兴，笑道：“我要的就是这么简单的地方，好好，这样弄起来才亮堂，以后我们家的作料坊就要开工了，把这些全准备好，村子上的底料一收，往仓库一放，就得留着炒料了……”