第096章美味停不了

“族长，这秘法不会你是在新疆还是内蒙那边学到的烤法吧！”

张小川笑了笑没有说话，他看了看众人，这才缓缓说道：“别光着只吃烤兔肉，我们还有两道大菜，等下吃饱了兔肉对于其他两道大菜吃不下了，那就可惜了”

孙乔举了举手里的兔肉：“吃到烤兔肉我就已经满足了，只要能继续吃兔肉下去，我就心满意足了。”

“我也是。”陈贤点头赞同道。

张小川微微的笑了笑：“那好，不过我相信待会你们会改变主意的。”

他微微的笑了笑：“很简单。”

很简单？

简单的话能那么好吃？所有人不解的看着张小川。

张小川却耸了耸肩道：“也没有什么秘法，就是在烤制的时候，要注意一下，就是对于刚刚烤，要用大火来烤兔子的外层的肉质，在高温之下，兔子的外层的皮会一下子收缩了起来，然后飞快的翻转。”

“最后，烤制的过程中，尽量的多翻转，不要让兔子老是一面受热，这样的话会让热度太多传到了兔子肉的内层，哪里也会被烤的酥脆，也就没有了鲜美的味道。”

说着，张小川移步，走到了盛放着龍凤斗的竹筒，低头一看，里面的浓汤被黄色的鸡油封锁着热气，到现在还是热气扑鼻。

张小川探手在竹筒外面试了试，里面还是热气扑鼻，但是外面的竹筒已经没有那么的热了。

他一把抓住竹筒，拿着龍凤斗走回烤兔前。

张小川说完，众人震撼的看着张小川。

“原来是需要那么多的技巧。”李承点了点，震惊道。

“难怪那么好吃。”

“原来这里面有那么多复杂的工艺。”

“族长真牛。”