284、神仙鸭子,馋飞网友!
只要有哪一步做错,这些清宫樟茶鸭的味道就没有现在这么好吃了。
它不仅要经过四道工序,那些卤汁的用料也是很有讲究。
完全是系统不外传的美食配方。
陈飞跟大姐解释道:
“樟茶鸭选材严格,并不是任何一只鸭子都可以用来作为原料。”
“我去,这到底是什么神仙鸭子?!
“三百多块钱,这么贵呀,我天呐!那是鸭子吗?不!那是银子呀!”
“难不成就只有我一个人,想看看这个将近400的鸭子味道是怎么样的吗?”
“你不是一个人,我也好奇这个鸭子的味道到底是怎么样的。”
评论区炸了。
“而是活鸭,体重要达到3斤的肥嫩鸭子,保证鸭肉入口后的口感。”
但是不知情的陈飞很淡定依。
陈飞说道:“这其实也是有根据的。”
清宫樟茶鸭的制作过程。
不仅需要花上三四天得时间,还要注意控制他的火候。
火候跟时间上完全缺一不可。